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饿狼串说串串火锅

2017-4-14 23:26| 发布者: admin1| 查看: 103| 评论: 0|原作者: t良广隆jwm

摘要: 饿狼串说串串火锅   企业介绍   “饿狼串说”串串火锅隶属于重庆众道餐饮管理有限公司。该公司于2013年成立,针对近年的经济形势和市场消费需求,于2015年5月创办集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火 ...
饿狼串说串串火锅

  企业介绍

  “饿狼串说”串串火锅隶属于重庆众道餐饮管理有限公司。该公司于2013年成立,针对近年的经济形势和市场消费需求,于2015年5月创办集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火锅——“饿狼串说”品牌,并在龙溪镇设立首家直营店。

  我们传承了传统火锅的健康品质和经典味道,采用无添加锅底,融合传统串串香多样菜品自主选择价格优惠的特点,针对年轻消费群体打造时尚个性的就餐空间,为顾客提供全新前卫的入店体验。“锅底零添加,健康好味道”是我们至始至终追求并坚决贯彻的经营原则。我们一切从顾客出发,用天然新鲜的食材,加上后厨精心的熬制,为顾客提供卫生健康的好味道。

自“饿狼串说”品牌面世以来,其品牌市场定位、风格、产品均受到消费者和媒体的广泛认可与追捧,并得到业界一致好评,并在短短半年内成功开出龙溪镇、回龙湾、解放碑得意世界、九街4家直营店及16家加盟店,目前成都及西安分公司在选址筹建规划中,来自重庆本土及全国各省、市、县的加盟商也络绎不绝,成都及西安分公司在选址筹建规划中。我们秉承“沟通、信任、担当、协同、创新、众赢”的企业精神,致力于打造全球卓越餐饮品牌。



  企业文化

“饿狼串说”品牌创始人,狼王徐永星是一个野蛮生长的企业家,70后的年龄、90后的心,个性张扬、见解独到,在他身上充满了一个创业者的正能量,激情且勤奋。他主张运用“互联网+”的思维,用创新重新书写串串香和火锅新篇章,走差异化竞争路线,做自己的品牌特色,从而为传统餐饮行业注入新鲜活力,并在力求传统火锅界“老树开新花”。



  项目优势

  1.开创新业态——串串火锅

  传统火锅:好品质√ 好味道√ 高达80元左右的人单消费×

  传统串串香:价位低√ 选择多√ 不健康× 不卫生× 服务差×

  串串火锅=火锅的优势+ 串串香的优势+ 更高性价比+ 80、90后全方位的消费体验

  2.市场发展空间巨大

  火锅味道不仅是重庆人的最爱,在西北和西南等地区也深得人心,它的消费群体庞大,市场基础扎实。“饿狼串说”不仅拥有这块市场,同时,随着餐饮行业的多元化和人口的大量流动性,江浙广州深圳等地也开始接受麻辣鲜香的味觉并追捧

  3.专注市场细分,填补空白

  “饿狼串说”基于目前的消费模式,对市场进行了合理的细分:

  ①填补了位于火锅和串串之间人均45-55元的价格空白

  ②填补了份菜和串菜之间的多模式选择空白

  ③开创了在传统餐饮行业借“互联网+”思维的营销新局面

  4.精准的目标客群定位

  “饿狼串说”将80、90后作为主要目标客群,是因为随着生活节奏和方式的改变,很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品,在以麻辣口味为主的消费中,这类人群每年呈现递减趋势,这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。他们以个性、时尚、创新等关键词成为他们的消费追求,并以小桌消费为主,追求产品的多样性和物美价廉,完全吻合我品牌的定位和消费模式

  5.顺应餐饮行业的发展趋势,把握市场先机

随着经济转型和消费能力的转变,消费者趋向于追求品种多样化、产品健康化、消费实惠化。“饿狼串说”传承了传统火锅的健康品质和经典味道,采用零添加锅底,融合传统串串香多样菜品自主选择模式及价格优惠等特点,特别针对年轻消费群体打造出具有时尚个性的就餐空间,为饮食男女提供全新的用餐体验。




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